莜面的热量是多少
莜面的热量是多少
莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美,还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。同时莜面中含有一种物质亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。是莜麦磨成的面粉,在山西、内蒙古,河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。
含有大量的营养成分。比如莜面中含有钙、铁、磷等元素,与我们平时所食用的白面含有此类元素更多;另外,它的粗纤维含量也特别多,能够补充人体所需要的营养物质。
降低胆固醇。特别是一些中老年人很容易胆固醇升高,造成高血脂等疾病,每餐适量的吃一些莜面做的食物,可以起到降低胆固醇,预防高血脂等疾病发生的作用。
防止贫血。因为莜面中含有大量的铁元素,当人体缺铁的时候,就会造成缺铁性贫血,而适量的吃一些莜面能够补充铁元素,从而预防缺铁性贫血。
补钙。莜面虽然是一种面粉,但你可不要小瞧它的钙元素含量,小孩子多吃莜面能补充身体钙元素,促进骨骼发育。
补肾健脾。因为莜面所含的物质对人体肾脏以及脾胃都有养护效果,所以经常食用莜面是具有补肾健脾的功效的,平时有肾脏功能不太好,或者脾胃虚弱的人都可以适当地吃一些莜面。
润肠通便。因为莜面中含有大量的粗纤维,这些粗纤维被人体摄入之后会增加粪便体积,从而促进粪便的排出,起到润肠通便的功效。
莜面由莜麦加工制成,部分人群可能对莜麦过敏,这类人群应禁忌吃莜面,以免引起湿疹、皮肤瘙痒等过敏反应;
莜面相比较普通面粉,不易消化,患有消化功能紊乱的人群,如胃炎、胃食管反流的患者过多吃莜面,可能会加重腹胀、反酸等消化不良症状,不利于疾病恢复。
莜面虽然是健康的粗粮,但也要注意适量食用,保证饮食多样化,才可以保证营养摄入全面,利于身体健康。
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