重庆小伙枣庄创业12年彩色面条敲开致富门

重庆小伙枣庄创业12年彩色面条敲开致富门

　　南方爱吃米，北方爱吃面。面食作为山东人餐桌上永远不缺席的主食，已经被山东人吃出了花儿。一个重庆小伙儿来枣庄创业12年，生产出绿色、无添加的速冻营养果蔬鸡蛋面，带动当地就业、促进残疾人再就业的同时，给传承了四千多年的传统美食“面条”赋予了新的活力。/p>

　　 作为一个地地道道的重庆人，山东食羊毛榨面的负责人刘文光对面食情有独钟。“我是2008年来的枣庄，一开始我是在枣庄这边卖鲜面，卖得挺好，每个月也能卖个一万多。”刘文光说。开着开着，刘文光做大了，顶峰时期一个月有接近三十万的营业额，但是此时枣庄的鲜面市场也逐渐饱和，刘文光就开始琢磨新的路数：“传统食品行业要想办法做出新的东西，做有机的、绿色的、营养的，更迎合市场。”

　　 想法有了，实施起来却碰到了一个大问题-菠菜汁面怎么榨鲜面条都是现买现吃，不好保存。市面上能长时间保存的鲜面条都添加了防腐剂。怎么在不添加防腐剂的情况下长时间保存，不让面条变坨还要保证营养不流失呢？刘文光走了很多地方，最后决定：做速冻鲜面条。

　　 2019年5月底，在枣庄摸爬滚打了十多年的刘文光成立了山东食榨汁机榨面，准备专门生产绿色、无添加的速冻营养果蔬鸡蛋面。2019年8月底，食有为的菠菜汁面怎么榨批速冻面条下了生产线。原料和配方几经调整，食有为收获了良好的口碑，在枣庄市场上也有了一定的市场占有率，一切都在往好的方向发展。

　　 然而，突如其来的挡住了刘文光继续拓展市场的步子。“不能生产，不能运输，不能跑市场，已经开发的餐饮客户全部关门了，员工还要发工资。”那段时间刘文光很犯愁。今年菠菜汁面怎么榨复工复产，重振旗鼓的刘文光开始转变营销策略，决定做市场调整，加大商超投入，加大推广力度。在刘文榨干脆面状况开始好转，终端销售也重新步入正轨，全国都有客户联系刘文光询问分销事宜。

　　 6月2日，菠菜汁面怎么榨食有为的生产车间参观，一筐筐未加工的菠菜、胡萝卜、南瓜、核桃、火龙果、鸡蛋、植物油、面粉等等原材料就摞在仓库里。车间里的果蔬榨汁机正把清洗完的果蔬打成果蔬泥，这些果蔬泥正是普通面粉变成无添加营养鸡蛋面的关键所在。“没有色素，面条的颜色就是纯靠菠菜火龙果南瓜这些蔬菜、水果。”车间里的工人向菠菜汁面怎么榨说，“这些面条生产完之后就放到冷库里速冻。”菠菜汁面怎么榨了刚煮好的速冻面条，口感筋道有弹性，还带有淡淡的蔬果味道。工作人员介绍说，为了让面条更有筋力，他们往里面添加了平时4倍量的鸡蛋。

　　 在枣庄的一些商超、母婴店、菜市场，都可以看到食有为速冻营养面条的身。实际上，食有为早已将市场铺开，全国不少大型商超都能买到。去年11月还在淘宝开了店铺，促销的时候一天能有上千单。“我们的面条好看又有营养，用我们的工艺速冻之后的面条煮完跟刚买的鲜面条一样，基本上吃过的小孩子都很喜欢。”刘文光说。

　　 回首12年，刘文光很有感触。“食之有道，食之菠菜汁面怎么榨的品牌内涵。“我们希望通过自身的努力能够使广大消费者吃的更放心，吃的更健康。”刘文光说。