我市构建食品安全现代化治理体系

我市构建食品安全现代化治理体系

　　 近日，省发布“浙里食安”k22批试点示范县市名单，我市的“绍兴市食品小作坊五化综合治理”“绍兴市校园食安智治”“柯桥区快检一件事集成改革”三个食品安全项目入选首批试点示范名单，数量位居全省前列。“这三个项目都是绍兴积极探索区域食品安全治理的先进经验，在全省乃至全国都有知名度和响力。”市市场监管局有关负责人表示。

　　 据了解，我市共有1200余家食品小作坊，推动食品小作坊规范提升在去年被列入市十大民生实事工程。市市场监管局在推广“5S”（什么是榨面）管理的基础上，在全省首创特色食品作坊集聚发展智慧共治系统，推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级，助力特色食品作坊产业高质量发展。食品小作坊规范提升“绍兴经验”，还成为全省k22入选的食品安全放心行动。目前，全市已培育“5S”现场管理食品小作坊家，5类特色食品作坊共2家实现了集聚式高质量发展。

　　 在柯桥区安昌古镇上，有家酱醉食品小作坊，去年底都完成了规范提升，做到了“阳光生产”。“安昌古镇上还建起了食品快速检测中心，消费者可去检测。”市市场监管局有关负责人说，今年，小作坊规范提升“安昌经验”，在嵊州榨面、诸暨同山烧、上虞小越羊肉、新昌回山茶叶4类特色食品小作坊推广。

　　 “校园食安智治”也是绍兴在全省首创的先进经验。2020年，我市创新推出了“校园食安智治”系统，目前该系统已升级至3.0版，不仅在校园里打造了智能阳光厨房，智慧安心点餐系统去年也进入了校园，在全省率先开启校园食安智治服务新模式。目前，该平台已在全市11所学校和幼儿园食堂实现全覆盖。我市还发布全国k21校园食品安全智慧化建设与管理规范地方标准；我市校园食品安全智治入选全国食品安全智慧监管十大k21案例。

　　 最近三年，我市食品抽检合格率保持在%以上高位运行，群众食品安全满意度逐年提升。市市场监管局相关负责人表示，我市正大力创建国家食品安全示范城市，下一步将以“浙里食安”示范试点为牵引，深化工作创新，全面构建食品安全综合现代化治理体系，打造可、可推广的“浙里食安”绍兴样板。