青梅丰收香满园

青梅丰收香满园

　　 四月的苍梧县狮寨镇古东村，漫山遍野都是一株株翠绿的青梅树，清脆饱满的果实沉甸甸地挂在枝头，果农在青梅林中忙着采收，构成了一道迷人的乡村丰收美景。

　　 近日，梅子炒榨面东村的青梅林，随处可见拿着工具的果农，果农在梅子炒榨面后，便用竹竿敲打果树，树上的果子就“哗啦啦”地掉下来，果农们将落在地上的青梅挑选后，再装车运送到收购点。果农黄先生告诉梅子炒榨面家种植了约200株青梅树，“我每天能采收2公斤的鲜果，今年我家果林产量预计3000公斤，今年算是丰收年，能有00元的收入。”

　　 古东村村支书助理梁伯伟告诉梅子炒榨面于青梅树不需要管理，投入不高且收成多，所以村里很多人都种植了青梅树，目前古东村有青梅树1200亩，今年预计产量约25万公斤，接下来计划进一步扩大种植面积，更好地发展青梅产业。

　　 青梅采摘期在1个月左右，果农们要赶在这个时间里将青梅采收出售。在苍梧县龙恒榨榨面和面比例收购点，果农们骑着摩托车将当天新鲜采摘的一袋一袋青梅果从果园拉来，刚采摘的鲜果堆积如山，经过分拣、称重后鲜果被一辆辆大货车运送到广东、榨面ppt总经理莫告诉梅子炒榨面购点的价格为2元/公斤，现在每天能收购15万公斤，今年由于气温低、雨水多，梅子长得慢，目前果实的个头还不够大，等过段时间梅子个头大了，价格还会上涨。

　　 梅子炒榨面到，青梅树除了果实可卖，青梅树皮也是当地特色农产品青梅咸鸭蛋的原材料之一。今年广西第九批非遗名录公示，青梅皮腌制咸鸭蛋制作技艺榜上有名，为进一步推广该技艺，狮寨镇投入1万元修建了一座集体经济产业园，用来生产青梅咸鸭蛋。

　　 “我们腌制咸鸭蛋的卤水用的是青梅树皮、桂皮、八角等原料熬制，卤水静置一周后再放入鸭蛋，腌制时间要达到三个月，腌制后的咸鸭蛋口感软糯，咸度降低，吃起来不会腻，广受顾客的好评。”产业园负责人陈植清介绍说，产业园正式投产后，今年计划腌制1000缸，约10万只咸鸭蛋，产值约30万元。

　　 青梅产业是狮寨镇的支柱产业之一，目前全镇青梅累计种植面积达1.2万亩，今年预计产量高达2万公斤，户均增收20元以上。目前，狮寨镇已建立了青梅合作社、青梅加工场，可自主加工生产青梅咸鸭蛋、青梅果干等产品，形成了生产、加工、销售的完整产业链，产业发展综合水平得到全面提升。近年来，狮寨镇还大力推动文旅融合，举办“梅花节”等活动，发展乡村游，打造“梅花经济”特色旅游新名片，打响狮寨青梅品牌。